Uvijek pečem pile na ovaj način, ispadne savršeno sočno i meko iznutra a izvana dobije savršenu boju i hrskavu kožicu. :)
Uvijek pečem pile na ovaj način, ispadne savršeno sočno i meko iznutra a izvana dobije savršenu boju i hrskavu kožicu. :)
Sastojci
Priprema
Dan prije ili par sati prije pečenja, otopite maslac i prohladite, u njega dodajte soli ili vegete, malo šarenog papra i dobro rukama premažite pile.
Napravite pileći temeljac, trebat će vam oko 150 ml, tepsiju u kojoj ćete peći pile dobro namažaite sa maslacem, dodajte pileći temeljac i pile, prekrijte dobro sa aluminijkom folijom i pecite pola sata na 180°. Bar jednom okrenite pile na drugu stranu i sve opet sa folijom prekrijte i vratite da se peče.
Nakon pola sata pečenja pod folijom, skidate foliju i pečete pile na 180° još oko 30-45 min, sve dok pile ne dobije lijepu zlatnu boju.
9