htjela sam isprobat neke stvari i onda shvatila da to može skupa, jedno za drugim (krumpir, mahune, buća), i funkcionira ;)
htjela sam isprobat neke stvari i onda shvatila da to može skupa, jedno za drugim (krumpir, mahune, buća), i funkcionira ;)
Sastojci
Priprema
Krumpir dobro oprat (ne gulit) i posušit. Narezat ga na tanke fetice, ali pazit da se ne proreže do dna.
Češnjak sitno narezati i zajedno s maslacem namazati po krumpiru, i po mogućnosti ugurat između feta.
Stavit u veći pleh, na masni papir (stavit ih na jedan kraj pleha), posolit, popaprit i pokapat maslinovim uljem.
Peć na 180 stupnjeva oko 40 minuta, dok ne dobije lipu hrskavu koricu.
MAHUNE blanširat u slanoj vodi 2-3 minute.
Ocijedit i stavit na ubrus da se osuše.
U jednoj posudi razmutit jaje, a u drugoj mješavinu mrvica, sitno nasjeckanog češnjaka, soli i papra.
Pripremit komad masnog papira za mahune.
Mahune umakat u jaje, pa u mrvice. Slagat ih na pripremljeni papir i sve stavit u pećnicu, na 15 ak minuta (znači kad je krumpir više od pola pečen)
Buću očistit i narezat na trake (širine 1-1,5 cm), posolit, popaprit, pokapat maslinovim uljem i dodat ostalom povrću u pećnici zadnjih 10 minuta.
Posluživanje
Može se jest uz zelenu salatu, ili bilo koju drugu, a ide dobro i uz umake na bazi jogurta ili svježeg sira.
Kako je tebi ispao recept?
2