Za dječicu i odrasle,mekana i ukusna peciva.
Sastojci
Priprema
U toplo mlijeko staviti kvasac,šećer i žlicu brašna,sve dobro promiješati pa ostaviti 10-tak minuta.
U prosijano brašno pomiješano sa solju,dodati pjenicu od kvasa i ribani sir na sitno.Zamijesiti tijesto pa dodati malo ulja,koje treba dodavati na triput,i mijesiti što duže,najmanje 10 minuta!Robot je odradio tih 10 minuta pa sam ga na stolu još mijesila 5-7 minuta.
Staviti u malo namašćenu posudu,pokriti prijanjajućom folijom i ostaviti na toplome da se udvostruči.
Brašna nisam ništa više dodavala i tijesto je elastično i neljepljivo.
Nadošlo premijesiti samo jednom i podijeliti na 14 kom.Svaki je težio 58gr.
Tijesto obraditi u loptice,slagati ih na malo pobrašnjenu podlogu,pokriti pvc folijom i ostaviti da odmaraju 15 minuta.
Svaku lopticu razvaljati u rolu dužine 15 cm(ako želite duže gusjenice smanjite broj loptica)i sa palcem i kažiprstom snažno uštipnuti tijesto.Ne krvnički,da ne pukne!!!
Bit će vam potrebna dva lima,u svaki po 7 komada.
Ostaviti na toplome 10 minuta.
Premazati sa umućenim žutanjkom i žlicom mlijeka po dvaput.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 13 minuta.
Peciva su mek,mek,mekana i jako ukusna.Na drugu turu je MM stavljao okice,kao vrsni poznavalac i ljubitelj svega što gmiže,puže,leti,pliva itd!!!
Ove će mi fotke biti najdraže i veoma sam ponosna na njih, kad znam da su peciva pravile složne male ručice.🤗😢Izmamila si mi suze i hvala ti na njima.Hvala,jer si se odlučila za ova peciva i što si poklonila povjerenje svojim smatyćkama u njihovoj izradi.😵Tvoje dvije vrjednice su fantastično odradile ovaj posao i gusjenice su izvrsne,kao da su mamino djelo.👏Zahvali im se u moje ime na trudu koji su uložile, i radosti koju su mi priuštile.Mile moje smartyćke,grlim vas sve tri,jako,jako🤗🤗🤗i ljubim puno,puno😍😍😍
Pupo moja ❤️ , ove gusjenice je moja najmlađa zamijesila (ljubi je mama 😘) , a zajedno sa velikom su pravile gusjenice. Izštipale su one tijesto, pa ti sad kontaj, koje sorte su ove gusjeničice 😁.
29