Moj profil

Peciva sa makom

38

Mmmmm....fantasticno ukusna.

Mmmmm....fantasticno ukusna.

Sastojci

Za tjesto:
250 ml mljeka
70 g secera
20 g kvasca
480 g brasna
60 g butera
Punjenje:
250 g maka
80 g secera
1 velika kasika meda
1 velika kasika butera
30 g sitno sjeckanih badema
malo mljeka za premazivanje

Priprema

1.

Sve suhe sastojke pomjesati zajedno kao i kvasac koji cete dobro izdrobiti na sto sitnije. Mljeko zagrijati zajedno sa buterom  pa tome dodati kao i jedno jaje pa sve umjesiti u fino tjesto koje je vise mekse, tako mora biti. Ostaviti da se udvostruci volumen.

2.

Doj tjesto miruje pripremiti punjenje: bjelance sa secerom viljuskom dobro umutiti, med dodati i omeksali buter, cjelo vrjeme mjesati. Dodati sad mak i sjeckane bademe, dobro izmjesati da se sve ljepo sjedini. Ako je previse suho dodati jos malo mljeka ne vise od 20-40 ml (mak nije svugdje isti, ima ga krupnog i onog najsitnijeg).

3.

Pripremiti pleh oblozen sa papirom za pecenje. Tjesto na malo brasna kratko izraditi i razviti oko 1/2 cm debljine u veci pravougaonik. Premazati kao na slici mak smjesu.

4.

Zavijati sad duzinom kao rolat i ivicu dobro priteci da se ne odmota tokom pecenja.

5.

Sjeci sad na puzeve oko 1,5-2 cm debljine.

6.

Stavljati ih na pleh i priteci malo preko dlanom. Pustiti ih 15 minuta da stanu.

Premazivati puzeve po zelji preko sa mljekom ili zumacetom i staviti ih da se peku u vec zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 25 minuta ili do zeljene boje.

  • Mak(2)
  • Fina-peciva(1)
  • Print(1)
  • Peciva-sa-makom(1)
  • Puzici-s-makom(1)

28

Čestitam Meddina❤

Čestitam ti draga na RD!👍

Čestitam ti na RD!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)