Odlična kombinacija! Jako fino, tijesto mmmekano, a nadjev fin fin :)
Odlična kombinacija! Jako fino, tijesto mmmekano, a nadjev fin fin :)
Sastojci
Priprema
U 100ml toploh mlijeka razmutiti kvasac, šećer i žlicu brašna, ostaviti 10-ak min. da miruje. U preostanom brašnu dodati sol, te kvas, temperirano kiselo vrhnje, jaje i s toplim mlijekom zamijesiti tijesto.
Tijesto mjesiti 10 ak min. da se stvore mjehurici i zatim poklopiti i ostaviti na toplom mjestu da udvostruči volumen.
Za to vrijeme pripremiti nadjev tako da na maslacu proprzimo rezane lukove i dodamo sjeckane sampinjone. Pirjamo dok tekućina ne ispari. Začinimo po ukusu i maknemo sa vatre, te dodamo sir i kukuruzno brašno.
Tijesto podijeliti u male loptice i svaku rastanjiti te staviti malo nadjeva. Opet ih ostaviti da nadodju i peći u zagrijanoj pećnici na 200C.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara