Moj profil
ANCY
17.11.2006.

Pecivo s kestenom

ANCY
17.11.2006.

Sastojci

200 g svježeg kvasca
2 žlice mlake vode
300 g brašna
oko 125 ml mlakog mlijeka
50 g maslaca
50 g rezanaca od repe
1/3 žličice soli
250 g kestena
20 g maslaca

Priprema

1.

Svježi kvasac otopimo u 2 žlice mlake vode i ostavljamo 15 minuta na toplom mjestu da se diže. Onda dodajemo brašno, mlijeko, maslac i rezance od repe, te sol.

2.

Zamijesimo mekano tijesto i ostavljamo ga na toplom mjestu sat vremena da se diže, dok se ne udvostruči obujam.

3.

Kestene križno razrežemo i stavimo u kipuću vodu da kipe 5-10 minuta. Pa ih ogulimo i režemo na 4 dijela.

4.

Na 20 g maslaca 5 minuta pržimo kestene i ostavljamo ih da se ohlade. Kada se ohlade umijesimo ih u tijesto.

5.

Od tijesta oblikujemo peciva, križno ih zarežemo i ostavljamo da se dižu 15 minutana limu za pečenje.

6.

Stavljamo ih da se peku 20-25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi 180 do 200 stupnjeva.

  • Pecivo(2)
  • Fino pecivo(1)
  • Slatko(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)