Evo varijacije na temu, umesto obicnog suncokretovog ili maslinovog ulja ide ulje sa zacinskim biljem i rezultat je vrlo fin. Pola sa nadevom od sardina, pola sa sirom. Ako nemate kupovnog ulja, ima nekoliko recepata na Coolinarici.
Evo varijacije na temu, umesto obicnog suncokretovog ili maslinovog ulja ide ulje sa zacinskim biljem i rezultat je vrlo fin. Pola sa nadevom od sardina, pola sa sirom. Ako nemate kupovnog ulja, ima nekoliko recepata na Coolinarici.
Sastojci
Priprema
U toplo mleko dodati secer i kvasac, ostaviti da nadodje. Zatim zamesiti mekano testo sa brasnom, uljem i malo soli. Ostaviti da nadodje, zatim otkidati parcice, rastanjiti, staviti na sredinu malo nadeva i zatim spojiti i malo izvaljati rukom da bude cvrsto spojeno u ovalni oblik. Slagati ih u pleh oblozen papirom za pecenje, ostaviti razmaka da nadodju. Premazati zumancetom i posuti po zelji kimom, makom ili susamom, meni su sa kimom najlepse kad je nadev od sira, a one sa sardinama sam ovaj put posula makom. Kad nadodju, narendati puter odozgo (ravnomerno rasporediti) i peci dok ne porumene. Izvadjene iz rerne poprskati onako vruce sa malo vode da bude meksa korica.
Nadev od sardina – izgnjeciti sardine, dodati sitno naseckane sun-dried tomatoes, i dodati malo kecapa da se lepo sjedini.
Nadev od sira – umutiti krem sir i jogurt.
Vreme pripreme – zavisi od kvasca, ovaj koji trenutno koristim testo nadodje jako brzo.
Recet je odlican - bas ti hvala🙂 Ja sam samo malo prilagodila sebi i pravila posnu varijantu sa sojinim mlekom, stavila bosiljak i ruzmarin i 1/3 kasicice cili paprike, nadevala sardinom i pravila valjuske. Odozgo sam premazala uljem i posula kimom. Testo je predivno, hrskavo, a ukus veoma bogat i aromatican. 🙂
11