Moj profil
Taana
4.4.2017.

Pekmez tačke

19

ovo je za moju mamu ...ovo jako voli ali više ne može praviti sama ..

ovo je za moju mamu ...ovo jako voli ali više ne može praviti sama ..

Taana
4.4.2017.

Sastojci

1/2 kg mekog brašna za kolače tip 500
2.5 dcl mlake vode
1 jaje
300 gr tvrdog pekemeza od šljiva
ulje i mrvice za uvaljat tačke

Priprema

1.

Od mekog brašna jaja i  vode zamijesiti tvrdo tijesto i ostaviti da se odmara

 Za to vrijeme zakuhati posoljenu vodu u posudi u kojoj će se tački kuhati

 Podijeliti tijesto na dva dijela, svaki još dobro izgnječiti i pustiti da se još malo (da odstoji) odmara

2.

 Razviti vrlo tanko komad tijesta i jednu polovicu razvijenog tijesta ravnomjerno, u redovima posuti hrpicama pekmeza

3.

Tijesto s pekmezom prekriti s drugim dijelom tijesta i prstima utisnuti tijesto oko svake hrpice pekmeza

Oblikovati tačke s kotačićem za rezanje tijesta

4.

 Kuhati u vodi dok ne omekšaju oko 5-6 min kad isplivaju na površinu .

Ocijediti i uvaljati u prezle propržene u ulju

  • Tacke(2)
  • Tjestenina...(1)
  • Tjestenina-domaca(1)

5

Probala sam ih praviti sa krumpirovim tijestom, ali su mi ove draže, mogu ih tanje razvaljati. Sutra pravim s pekmezom od kajsija.

Obožavam ih. Samo što se kod nas rade sa krumpirovim tijestom i mi ih zovemo tačkrle.

kao mala ih nisam voljela ali sad ih obožavam 👍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)