mmmmmnogo ga volim.... Na sve moguce nacine! A sada je bas pravo vreme da ga spremite u velikim kolicinama. Kao prilog,dodatak jelu ili kako god vec zelite, samo ga probajte! Meni omiljena kombinacija uz testeninu, parmigano i neko fino vince... mmmm.... PRIJATNO!
mmmmmnogo ga volim.... Na sve moguce nacine! A sada je bas pravo vreme da ga spremite u velikim kolicinama. Kao prilog,dodatak jelu ili kako god vec zelite, samo ga probajte! Meni omiljena kombinacija uz testeninu, parmigano i neko fino vince... mmmm.... PRIJATNO!
Sastojci
Priprema
Oljustiti paradajz, iseci ga na kockice, lagano odliti visak tecnosti.
U tiganj uliti malo maslinovog ulja, odprilike 2-3 kasike. Ja koristim neki stari, teski tiganj jos od moje bake i kuvam na srednje-jakoj vatri,na plinu.
Malo zagrejati ulje pa dodati pasirani beli luk. Vrlo kratko prziti, par sekundi.
Zatim dodati paradajz i dobro izmesati. Ostaviti da se krcka sve dok ne ispari sva tecnost. Svremena na vreme mesati.
Kada ispari tecnost i paradajz se delimicno pretvori u kasu, dodati so, biber i sveze, grubo naseckane listove bosiljka.
Izmesati i ostaviti da se sve lepo slegne.
To je kolicina odprilike za jednu teglu.
Ja to drzim u tegli, pa koristim po potrebi. Mzete ga zamrzavati ili odlagati kao zimnicu.
Posluživanje
Vrlo je jednostavno, a zaista jako ukusno.
Kako je tebi ispao recept?
2