Moj profil
PELISKA
12.2.2009.

Pelješka torta

28

Još jedan dobro provjereni stari recept moje mame.

Još jedan dobro provjereni stari recept moje mame.

PELISKA
12.2.2009.

Sastojci

Biskvit
10 jaja
10 žlica šećera
40 dkg oraha ili badema
2 žlice prezle namočene u prošeku
limunova korica
malo praška za pecivo
3 žlice brašna
Krema
1 čokolada za kuhanje
20 dkg šećera u prahu
1/2 margarina
1/2 maslaca
3 bjelanjka
Glazura
1 čokolada za kuhanje
4 žlice šećera
2 žlice vode
1,5 žlica ulja
malo margarina

Priprema

1.

Za biskvit prvo miksajte bjelanjke, dodajte malo po malo šećer, te u to dodavajte jedno po jedno žumance i dalje miksajte. Dodajte limunovu koricu, prašak za pecivo, brašno prezlu i bademe ( orahe) te sve dobro polako izmiješajte ručnom mlatilicom ili kuhačom ( nikako mikserom).
Biskvit pecite u okruglom kalupu promjera 36 cm oko 1 sat na 150-180 stupnjeva.
Kad je biskvit pečen izvadite ga iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Ohlađenog prerežite na tri kore.

2.

Otopljeni ( omekšali) margarin dobro izmiksajte sa šećerom u prahu. Dodajte otopljenu čokoladu i dobro izmiksajte. U to polako kuhačom dodajte tri bjelanjca izmiksana u snijeg. Sve dobro spojite i filujte tortu.

3.

Na filovanu tortu prelijte glazuru i ukrasite po želji.

4.

Dobar tek!!!!!!!!

5.

presjek

  • Torte(2)
  • Biskvit(1)
  • Deserti torte(1)
  • Torte-starinske(1)
  • Torta(1)

17

Prekrasna torta…..

Mak 63 ja ti tortu od makarula nikad nisam radila . Ston je dalje od nas i običaj pravljenja torte od makarula kod nas nije nikad bio. To je specifično za stonski kraj. Pronašla sam ti recept iz jaaaako dobrog restorana.

Draga peliska!! ja bih te lijepo molila ako znaš recept od Pelješke torte sa makarunima, da mi napišeš,davno sam je imala i negdje sam je izgubila, a mislila sam je raditi i ništa!!unaprijed se zahvaljujem!!! srdačan pozdrav!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)