Jedan u nizu recepata od moje sestrične. Zvala me je jednom na ručak i spremila ovo jelo, toliko mi se svidilo da mi je morala dati recept.
Jedan u nizu recepata od moje sestrične. Zvala me je jednom na ručak i spremila ovo jelo, toliko mi se svidilo da mi je morala dati recept.
Sastojci
Priprema
U dosta slane vode skuhati tjesteninu.
Kuhanu tjesteninu izvaditi, a u vodu gdje se kuhala tjestenina dodati brokulu izlomljenu na cvjetiće.
Kuhanu brokulu ocijediti.
Na malo maslinovog ulja popržiti sitno sjeckan luk, kad luk omekša dodati sitno sjeckanu pancetu ili šunku i po potrebi malo vode.
Pirjati nekoliko minuta, dodati kuhanu brokulu i zaliti vrhnjem za kuhanje.
Začiniti solju i paprom.
Kad umak malo prokuha dodati tjesteninu, dobro promiješati i pustiti da još malo prokuha.
Poslužiti toplo, po želji posuto s parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
15