Moj profil
zehra1
22.5.2011.

perhun sa karamel spinatom i polentom sa sirom

20 minuta
7

za ove tople dane jedno lagano jelo koje cete praviti sigurno vise put

za ove tople dane jedno lagano jelo koje cete praviti sigurno vise put

zehra1
22.5.2011.

Sastojci

za
PERHUN 4 KOMADA
MASLINOVO ULJE PO POTREBI
So-biber-oregano-persun
POLENTA 200GRAMA
1 LITAR MLIJEKA
MARGARIN 50 GRAMA
150 GRAMA SIRA(JA SAM KORISTILA GRCKI HALOUMI)
TECNI SLAG 350ML
SVJEZI SPINAT 500GRAMA
MALO SECERA
3 NARANDZE
MALDI LUK 2 KOM
VINO BJELO 200ML
THIMIAN 50 GRAMA

Priprema

1.

perhun(mladi pileci batak)zaciniti i u tavi malo proprziti tek da dobije rumenkastu boju,zatim staviti u pec da se pece do kraja na temperaturi od 185° nekih 10minuta

2.

dok se perhun pece pripremate polentu tako sto cete kuhati sa mlijekom neprestano mjesajuci na kraju dodate tecni slag ,sir i margarin;i timian

3.

karamel spinat pripremite ovako malo secera stavit u tavu ,pa neka malo porumeni ,dodate svjezi spinat,maslinovo ulje,malo soli i sve to polako izmjesate,to traje samo minut

Posluživanje

POSLUZITI SA SOSOM OD NARANDZE(mladi luk,sitno sjeckana narandza,sve malo sa maslinovim uljem pomjesati,bjelim vinom zaliti,kuhati 15 min,zaciniti i dodati tecnog slaga),ukrasiti sa persunom i limunom.

4

koristila sam slag obers,izvinite ako vas to malo zbunilo!!!

tečni šlag? slatka pavlaka ili pavlaka za kuvanje(vrhnje za kuhanje)'

jeli to neka pohvala🙄

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)