Moj profil
Za pripremu ove ukusne juhe možete upotrijebiti zelene ili žute tikvice.
Za pripremu ove ukusne juhe možete upotrijebiti zelene ili žute tikvice.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ogulite i prepolovite luk te ga narežite na sitne kockice.
2.
Tikvice narežite na ploškice.
3.
Zagrijte maslac u posudi, dodajte luk i tikvice. Pirjajte na srednje jakoj vatri desetak minuta uz povremeno miješanje.
4.
U zdjelici pomiješajte začine i dodajte ih tikvicama. Pirjajte uz miješanje oko 1 minutu.
5.
Dodajte vodu i kad zakuha smanjite temperaturu, poklopite i lagano kuhajte dok ne omekša.
6.
Kad je kuhano, izmiksajte sa ručnim blenderom. Dodajte crnog papra po ukusu.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno jogurtom ili vrhnjem. Za ljetnih vružina ovu je juhu bolje poslužiti hladnu, super osvježavajuća je !
5