s kaparima ♥ Često pravim piletinu ovako i imam ga zapisanog i isprintanog...No kako nekad trebam napraviti a iako već znam sve sastojke napamet a nedavno me jedna Cool prijateljica tražila recept eto zapisujem i zbog nje i zbog sebe jer kad idem na put nosim tablet ili da pogledam na mobitel nema recepta , pa ću ga iz istog razloga zapisati...
Prepisujem recept jer šteta da ga nema ovdje (recepte je povukla i žao mi što je nema ovdje i njenih recepti .. evo prepiske recepta od ♥ tavuco☼♥♪♫: https://www.coolinarika.com/klub/tavuco/
Za ovo jelo nećete utrošiti više od pola sata ali vas rezultat neće razočarati. Mekane pileće šnicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i sušene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper ) Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanić : Autor tavuco
s kaparima ♥ Često pravim piletinu ovako i imam ga zapisanog i isprintanog...No kako nekad trebam napraviti a iako već znam sve sastojke napamet a nedavno me jedna Cool prijateljica tražila recept eto zapisujem i zbog nje i zbog sebe jer kad idem na put nosim tablet ili da pogledam na mobitel nema recepta , pa ću ga iz istog razloga zapisati...
Prepisujem recept jer šteta da ga nema ovdje (recepte je povukla i žao mi što je nema ovdje i njenih recepti .. evo prepiske recepta od ♥ tavuco☼♥♪♫: https://www.coolinarika.com/klub/tavuco/
Za ovo jelo nećete utrošiti više od pola sata ali vas rezultat neće razočarati. Mekane pileće šnicle se kupaju u pikantnom "aglio e olio" sosu uz dodatak kapara i sušene izmrvljene chili paprike (crushed red pepper ) Mislim da recept originalno pripada Lidiji Bastijanić : Autor tavuco
Sastojci
Priprema
♥ Ako koristite pileća prsa nemojte da budu debela, stanjite ih da budu kao malo deblje šnicle. Ja sam imala fingers (manje komade) pa sam koristila njih. Posolite piletinu i uvaljajte u brašno.Otresite višak brašna.
♥ Zagrijte u većoj tavi 3 žlice maslinova ulja i maslac na srednjoj temperaturi. Stavite piletinu i pržite dok ne dobije braonkastu boju (2-5 min). Okrenite sa druge strane i pržite dok ne dobijete istu boju. Piletina ne smije da se dodiruje. Ako vam je tava manja , onda pržite u dvije ture, pa kad je druga tura gotova, vratite prvu u tavu i nastavite dalje po uputama.
♥ Kad je sva piletina dobila lijepu boju dodajte sav bjeli luk (češnjak) isjeckan na tanje listiće između piletine i ćim počne da cvrči . dodajte i prstohvat smrvljene cili paprike i nju stavite izumeđu piletine na ulje. Protresite tavu i dodajte kapare. Opet protresite i dodajte dvije žlice jušne vinskog octa. Pojačajte malo vatru i odmah dodajte temeljca ili juhe koja vam je ostala od ručka( možete koristiti šta god imate povrtnu, pileću i li Podravka kocku u zamjenu). Dodajte preostale dvije žlice maslinova ulja. Neka krčka još par minuta.
♥ Čim vam je sos gustine koju želite (ne predugo krčkati), dodajte 1 žicu krušnih mrvica (ili u zamjenu dodajte zobene mekinje ili pirovo brašno umjesto krušnih mrvica ) i protresite tavu . Pospite obilno sjeckanim peršinom i maknite sa vatre.
Prilog: riža ili tjestenina..pire obojan zelenim povrćem (brokula, špinat kao na fotki) uz salatu po želji. Dobar tek!!
Ovaj recept može biti i GLUTEN FREE ako brašno za paniranje zamijenimo bezglutenskim Nutrifree ili Scharlk kao i krušne mrvice za bezglutenskim mrvicama... Kao i sve namirnice pripazimo na deklaraciju.
Posluživanje
Sve pripremite prije nego počnete , tako da možete dodavati sastojke bez čekanja. Pazite da bijeli luk i dmrvljena paprika ne zagore.
23