Opet piletina , ali moji je stvarno vole i svaki novi recept je dobrodosao , a spremljena na ovaj nacin je stvarno preukusna .
Opet piletina , ali moji je stvarno vole i svaki novi recept je dobrodosao , a spremljena na ovaj nacin je stvarno preukusna .
Sastojci
Priprema
Ugrij pecnicu na 220 stupnjeva . Brokulu operi i natrgaj na cvjetice , a vece prepolovi . Pospi sa 2 zlice ulja , soli i paprom , pa dobro promijesaj . Prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i peci 20 min . Promijesaj jednom na sredini pecenje .
Piletinu operi , posoli i popapri . U tavi ugrij zlicu ulja , dodaj piletinu i preprzi je sa svake strane 4 min , dok lijepo ne porumeni . Prebaci piletinu na tanjur . Na istoj tavi od przenja mesa , dodaj narezanu zutu papriku , cesnjak i origano , pa kuhaj 2-3 min . Sve zalij vinom i mijesaj dok se svi karamelizirani ostaci na dnu tave ne otope .
Na kraju dodaj kiselu papriku , tekucinu od kiseljenja i temeljac . Vrati piletinu u tavu , smanji vatru , poklopi i kuhaj 8 minuta . Piletinu prebaci na dasku za rezanje i narezi na komade , a tavu ostavi na vatri da se tekucina reducira 2-3 min . Umijesaj persin u paprike i dodaj soli i papra ako trebas . Serviraj piletinu sa brokulom i prelij sa paprikama i umakom .
Kako je tebi ispao recept?
5