Ovo je recept iz babine kolekcije isecaka iz Politike Ekspres pocev od 50-ih godina, svakodnevno, pa dok nije umrla, narednih 40... I tako sad ja imam tonu brizljivo iseckanog papira... ali ne obicnog :-) Na primer, kao sa ovakvim nekim prelepim jelom koje obozavam...
Ovo je recept iz babine kolekcije isecaka iz Politike Ekspres pocev od 50-ih godina, svakodnevno, pa dok nije umrla, narednih 40... I tako sad ja imam tonu brizljivo iseckanog papira... ali ne obicnog :-) Na primer, kao sa ovakvim nekim prelepim jelom koje obozavam...
Sastojci
Priprema
Od sastojaka za cufte zamestiti smesu i oblikovati cufte pljosnatog oblika.
Uvaljati ih u brasno i jaje i prziti na vrucem ulju.
Stavljati ih u vatrostalnu posudu a u ulje u kome su se przile dodati brasno i tu zaprsku sipati na cufte, naliti paradajzom i vodom da se cufte preliju skroz, dodati suve paprike, poklopiti i staviti u rernu, tad je ukljuciti na 180 stepeni i kuvati ih dok sos ne uvrije taman do cufti, da ne zagore odozgo, otklopiti pazljivo ( poklopljene serpe i cinije u rerni su opasne zbog pare ) i zapeci jos malo.
Posluživanje
Sluziti uz pire krompir, ali je odlicno i sa kuvanim pirincem, jer se vec kuva za u cufte.
Kako je tebi ispao recept?
23