Moj profil

Pikantni umak od sušenog voća

30 minuta
3

Jedan zanimljiv umak uz puretinu.

Jedan zanimljiv umak uz puretinu.

Sastojci

za
1 mladi luk (sitno sjeckan)
1+1/2 šalica sjeckanih sušenih marelica
1/4 šalice sjeckanih sušenih smokava
1/4 šalice sjeckanih sušenih šljiva
1/4 šalice grožđica
1/4 šalice šećerne melase ili meda
3/4 šalice jabučnog octa

Priprema

1.

Stavite žlicu ulja u tavu na srednjoj vatri pa pomiješajte mladi luk, đumbir i sjemenke korijandera. miješajte 2 minute dok ne zamiriši.

2.

Dodajte sve ostale sastojke zajedno s šalicom i pol vode. Dodajte sol i papar pa lagano kuhajte dok voće ne postane meko a tekućina skoro kompletno ne ispari. Ako je tekućina ishlapila a voće još nije gotovo dodavati još pomalo vode.

Posluživanje

Poslužiti hladno uz pečenu puretinu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)