Moj profil
Amela-Bozkurt
29.3.2015.

Pilav od bulgura

30 minuta
31

Pilav od bulgura na "crveno".

Pilav od bulgura na "crveno".

Amela-Bozkurt
29.3.2015.

Sastojci

za
1 casa bulgura (casa od 200ml)
1 srednji luk
1 manji paradajz
2 cehna bijelog luka
1 veca zelena paprika
1 teleca kocka
2 kasike maslinovog ulja
1 kasika putera
1 kasika paradajz pirea
2 case prokuhane vode
so

Priprema

1.

Bulgur dobro operite i pustite da se ocijedi. Za to vrijeme pripremajte slijedece: U dubljoj tavi otopite puter, dodajte maslinovo ulje i proprzite luk isjecen na sitne kockice. Kada postane staklenast dodajte i papriku isjecenu na sitno. Kratko proprzite i ubacite sitno isjecen paradajz (prethodno ga potopite u prokuhanu vodu i skinite mu kozicu). Ubacite i paradajz pire. Sve to pirjajte na srednjoj vatri. Zatim dodajte i oguljeni, cijeli bijeli luk. Pirjajte 2-3 minute da voda od povrca nestane.

2.

U smjesu ubacite telecu kocku. Dobro je izgnijecite i pomijesajte sa povrcem. Dodajte ocijedjeni bulgur i pirjajte 1-2 minute uz povremeno mijesanje. Nalijte vodu i posolite. Sve dobro izmijesajte i poklopite. Kuhati na srednjoj vatri dok smjesa ne prokuha, a onda smanjiti vatru. Nakon 5 minuta otklopite, ponovo promijesajte i opet poklopite. Bulgur je gotov kada upije svu vodu. Kada vidite da vode vise nema, kasikom odmaknite malo bulgura i pogledajte dno. Ako je upilo svu vodu, bulgur je gotov.

  • Bulgur(3)
  • Bulgur-sa-povrcem(1)
  • Bulgur-sa-salcom(1)
  • Bulgur-u-paprikama(1)
  • Gotveni-jadenja-bulgur(1)
  • Bulgur-u-satarasu(1)

7

Savrsen!Juce sam pravila za rucak i nije ostalo nista,sve smo pojeli 🙂 cak i muz koji inace nije neki ljubitelj jacih okusa, je odusevljen. Sad idemo na isprobavanje slijedeci savrseni turskih jela i vasih predivnih recepata! :* :*

imali bulgur jos neki naziv

Svi recepti su za desetku.

Ovako je ispalo drugima