Malo neobičan način pečenja pileta a meni jako drag jer se pile jako lijepo ispeče sa svih strana a krompiri su mekani i sočni kao ispod peke.Inače recept je iz njemačkog časopisa "bild der frau"
Malo neobičan način pečenja pileta a meni jako drag jer se pile jako lijepo ispeče sa svih strana a krompiri su mekani i sočni kao ispod peke.Inače recept je iz njemačkog časopisa "bild der frau"
Sastojci
Priprema
Pile posolite ,začinite solju i vegetom
Krompire i povrće po vašem izboru ja sam ovaj put stavila tikvice,mladi krompir i kapulu,začinite vegetom,crvenom paprikom
Stavite dio krompira i zatim nataknite pile na kuglof i okolo složite ostatak krompira ,pile vam ubiti treba sjediti na krompirima.
U sredinu pileta zataknite ružmarin prelijte pile i krompire masnoćom(ja mješam pola ulje pola mast) i stavite peći na 220 na najdonju prečku ispod kuglofa stavite lim ako bi se slučajno kroz sredinu cjedila masnoća .
Pile pecite zavisno o težini ako je teško 1300g onda uru i pol do dvi ure
Pred kraj pečenja prebacite dvi fetice pancete ili pršuta po vrhu pileta i prelijte ga sa 100ml temeljca ili vode pomješanom sa i žlicom meda i još malo zapecite
Od tekućine koja je ostala od pečenja napravite umak tako da oberete višak masnoće i dodate žlicu brašna i malo prokuhate
Koku i krompire prelijte umakom.
I još jedna napomena trebate dobro uskladiti veličinu krompira sa piletom ako je manje pile onda režite sitniji krompir da vam nebi ostao sirov
Ispekao se i sad još oblizujemo prste. Nisam ni suđe još sredila, odmah sam požurila staviti sliku. Jako fino, luk,paprika, ružmarin, sol, mast i ulje i ništa više.Mljac 🙂
Kako je tebi ispao recept?
18