PILE NA LOVAČKI NAČIN

50 minuta

8

Sastojci

za

1 kg pile

4 žlice maslinovo ulje

2 žlice maslaca

25 dag gljiva po želji

1 kom. crveni luk

1/8 l bijelog vina

1 dcl kuhane rajčice

sjeckano peršinovo lišće

2 žlice pšeničnog brašna

Priprema

1.

Pile izrezati na 4 komada i natrljati solju i paprom.

2.

Ulje i maslac dobro zagrijati , te popržiti piletinu.

3.

Izvaditi ju i ostaviti na toplom.

4.

Gljive i luk izrezati na ploške i pirjati da uvene.

5.

umiješati brašno i popržiti svijetlosmeđe, zaliti vinom i juhom.

6.

Kratko prokuhati.

7.

Dodati rajčicu i piletinu i pirjati 30 minuta.Umiješati peršin i pirjati još 10 minuta.

Posluživanje

Poslužiti s pire krumpirom ili rižom.

1

5.7.2008.14:12

Ovo je rucak za 5+, uvek ukusna kombinacija…dobro nam dosla!:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)