Možda ne izgleda previše lijepo ali je vrlo ukusno. Osim toga, jednostavno je i prilično brzo za pripremu.
Možda ne izgleda previše lijepo ali je vrlo ukusno. Osim toga, jednostavno je i prilično brzo za pripremu.
Sastojci
Priprema
U posudi sa zagrijanim uljem izdinstati sjeckane gljive. (Koristila sam vrganje, ali mogu i šampinjoni ili šta volite.) Posoliti i pobiberiti. Kada je izdinstano staviti u vatrostalni sud.
U istu posudu dodati puter/margarin i ulje i izdinstati sitno sjeckani crveni luk i izgnječeni bijeli luk. Kada je izdinstano dodati u vatrostalnu posudu zajedno sa gljivama.
Džigericu uvaljati u brašno i mljevenu crvenu papriku i spržiti. Posoliti i pobiberiti.
Kada se isprži, dodati gljive i luk. Ako treba dodati još začina i sipati bijelo vino. Dinstati 5 minuta i skloniti sa šporeta.
Posluživanje
Osim džigerica možete ubaciti i srca. Ja ih ne volim pa sam ih preskočila. Uz jelo se može poslužiti i 200 g riže koja se prethodno skuha.
Kako je tebi ispao recept?
8