Pileća jetrica ili volite ili ne, nema trećeg puta i eto to vam je tako.... složili li se vi sa mnom ili ne, probajte možda vam se i dopadne, nikada se ne zna zar ne....a kao i za gotovo svaki ručak počnite sa sjeckanjem glavice crvenog luka, jer kakav bi to bio ručak bez luka i pokoje suze ha,ha,ha... ukratko da ne duljim, dobar vam tek!
Pileća jetrica ili volite ili ne, nema trećeg puta i eto to vam je tako.... složili li se vi sa mnom ili ne, probajte možda vam se i dopadne, nikada se ne zna zar ne....a kao i za gotovo svaki ručak počnite sa sjeckanjem glavice crvenog luka, jer kakav bi to bio ručak bez luka i pokoje suze ha,ha,ha... ukratko da ne duljim, dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Očistite glavicu crvenog luka i sitno ju nasjeckajte. Operite i narežite povrće, neko na kockice , a neko kao kelj pupčar samo prepolovite. Na ulju ispržite luk i povrće, kada se luk zastaklio, dodajte pileću jetricu, te i nju malo zapržite, imati će bolji ukus.
Nakon toga dodajte crvenu mljevenu papriku, nalijet vodom da ogrezne, te nastavite pirjati na laganoj vatri. Posolite i popaprite, dodajte lovorov list, malo ukuhane rajčice, a na samom kraju i sitno nasjeckani list peršina i celera. Probajte i po potrebi još začinite po ukusu.
Skuhajte krumpir i napravite pire na uobičajeni način, uz dodatak toplog mlijeka, soli i maslaca. Operite i začinite salatu, te poslužite, dobar vam tek.
Serviranje....
Posluživanje
Poslužite uz krumpir pire kao prilog i zelenu salatu endiviju.... dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
2