ovaj recept je iz magazina Hrana i vino (izdanje iz 2010g. ili 2011g.) ne sjećam se više točno koji mjesec.. isprobano, omiljeno.. ovu juhu kuham, kada je nas više.. :)
ovaj recept je iz magazina Hrana i vino (izdanje iz 2010g. ili 2011g.) ne sjećam se više točno koji mjesec.. isprobano, omiljeno.. ovu juhu kuham, kada je nas više.. :)
Sastojci
Priprema
u lonac staviti vodu, dodati pileće meso - najbolji je zabatak.. začiniti sa malo vegete.. skuhati temeljac.. (oko 40ak minuta)
juhu staviti iz lonca u drugu posudu.. lonac od juhe se koristi dalje.. meso vrlo sitno narezati
papriku (svježa crvena) vrlo sitno narezati
2 mrkve oguliti i sitno narezati
u lonac od juhe staviti maslinovo ulje, dodati lovor, piment i luk.. dobro popržiti
dodati temeljac
zatim koncentrat od rajčice..mrkvu.. kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta..
dodati papriku, kukuruz. prokuhati nekoliko minnuta
u juhu dodati, soja sos, chilli, ocat i šećer
2 jaja umutiti.. sipati u juhu.. važno je da se juha mješa..
u juhu dodati pileće meso
gutstin staviti u vodu.. dobro miječati.. dodati u juhu i gasiti vatru.. juha će postati kremasta
odmah posluživati..
soja sos, šećer, ocat - količine mogu biti različite.. neko voli kiselo, neko slađe.. ove mjere koristim ja..
ja koristim umjesto suhog chillija, pastu od ljute paprike.. .. što god voli..
Posluživanje
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
2