Svi već sigurno znate da sam ja ljubitelj pilećih krilaca i znam ih pripremit na milijun malih načina (šta bi Nadalina rekla ), ovaj Santtini način za piletinu a ujedno i za krilca me oduševio, hruskava korica aromatična i slana izvana i slasno, mekano i sočno meso iznutra ,provajte ...
Upozorenje mirisi koje proizvodi ovo ummami jelo dovest će cijelo susjedstvo na vaša vrata zato budite se spremni družit.
Svi već sigurno znate da sam ja ljubitelj pilećih krilaca i znam ih pripremit na milijun malih načina (šta bi Nadalina rekla ), ovaj Santtini način za piletinu a ujedno i za krilca me oduševio, hruskava korica aromatična i slana izvana i slasno, mekano i sočno meso iznutra ,provajte ...
Upozorenje mirisi koje proizvodi ovo ummami jelo dovest će cijelo susjedstvo na vaša vrata zato budite se spremni družit.
Sastojci
Priprema
MOKRA MARINADA:U mužar stavite sjemenke komorača i korijandra.Dodajte dva češnja češnjaka,nekoliko grančica ružmarina (samo listovi),kadulju,peršin,krupnu sol, mljeveni crni papar,sok i koricu limuna i maslinovo ulje.Sve to dobro istucajte u mužaru.Ako volite ljuće dodajte i malo chilli papričice ako ne izostavite.Ako ste u žurbi slobodno sve sastojke stavite u multipraktic ili izmiksajte štapnim mikserom.Marinirajte u ovoj mješavini cijelu koku ili 8 krilaca , bataka i sl. ovisno koje djelove piletine volite.
Ovako mariniranu piletinu ili djelove piletine možete peći na roštilju , u pećici ili u foliji .Bitno je da marinirano meso ostaite preko noći u frižideru , a prije pećenja izvadite pola sata na sobnoj temperaturi.
Pazite ako je stavljate na grill tavu u kući jer dosta dimi , to će te izbjeći tako da piletinu ispećete poklopljenu na ta tavi a onda dovršite u pećnici zagrijanoj na 180C, dopecite je još 25 min u pećici (krila)ovisno o komadu piletine.
Mi ih obozavamo a od danas ovaj recept usvajam kao jedini za mariniranje piletine za rostilj. Hvala ti puno, puno ❤️
I ja volim pileca krilca,sam o to bas zbog kolesterola nije preporucljivo...nikad mi muz kupija krila od tuke koje on voli jer su velika i mesnata,bas cu probat na tvoj nacin😁
4