Lagano letnje jelo,sasvim dijetalno,finog ukusa.
Sastojci
Priprema
Tepsiju srednje veličine nauljite maslinovim uljem.
Isecite ljubičasti luk na tanke ploške i poredjajte po dnu. Stavite jedan red kolutova paradajza i blago posolite.
Beli luk isecite na krupnije komade (četvrtine) i rasporedite po paradajzu. Potom dodajte tanko sečene kolutiće šargarepe, paprike, narendan celer, pa ponovo blago zasolite i pobiberite. Tikvicu nasecite takodje na krugove ali malo deblje ( oko 5mm). Ja sam ovog puta isekla previše tanko pa su se raspale.
Prekrijte sve kolutima paradajza, dodajte vegetu i biber.
Pileći file isecite na komade, posolite i pobiberite sa obe strane, pa pospite zahtarom.
Prekrijte jelo alu-folijom i pecite na 200 C oko 25 minuta. Potom uklonite foliju i ostavite da se peče još malo da sok upari, vodeći računa da se ne presuši.
Pospite obilato svežim bosiljkom.
Posluživanje
Ovo jelo možete jesti i hladno.
http://recipes.wikia.com/wiki/Zhatar
O fantastično !!!!!
Kako je tebi ispao recept?
9