Pileća prsa ♥

Očišćene  pileće  filete začinite solju i paprom. Kožu  nemojte odstraniti tako da meso ostane sočno. Zakuhajte juhu pa u njoj 10 minuta kuhajte začinjeno meso. Potom odmaknite s vatre i ostavite da odstoji još 10 minuta. Masline  raspolovite, osušite i kratko okrenite (sotirajte)  na vrućem  maslinovom ulju.

Kuhano meso izvadite iz juhe. Odstranite kožu , pa čisto meso  narežite na ploške. Kuhana pileća prsa složite na tople tanjure, a povrh  rasporedite masline, kao prilog  prijat  će lešo krumpir  posut peršinom ili rižoto s povrćem..

Mozete ih marinirati u maslinovu ulju malo posoliti himalajskom solju, malo svjeze mljevenog papra   da stoje nekih 30-60min i onda ispeci i preliti maslinama na ulju...isto je jako finoo.

 Piletina ili puretina je jako sočna ako piletinu držite u rasolu od soli i tople  vode posoljene i držite  cca najmanje pola sata a može i par sati i u hladnjaku  evo kako puretinu s mlincima držim u rasolu  u receptu ovdje ♥  Purica s mlincima...

Imala sam i puretine pa sam ju kombinirala sa zelenim maslinama isto sve kao u koraku 1

Ideju i recept sam pokupila u   "Dobar tek"  7mj. 2004 g.

O receptima s maslima ima ovdje 

♥  Masline crne, zelene u salamuri, ulju..i kapare♥☼ 

♥  tapenada- namaz od crnih maslina

♥  Kruh ili pogača s maslinama

♥ okruglice-ćufte s maslinama

♥  liker od crnih maslina i čaj