Brzo gotovo, ukusno i zdravo jelo koje može biti izvrstan doručak, osvježavajući ručak ili lagani večernji obrok. Mi jako volimo i često jedemo piletinu spremljenu na ovaj način jer ima odličnu aromu, mrvice i sjemenke sačuvaju sočnost mesa jer ništa iz njega ne ispari, jelo je uz to i dijetalno, hrskavo i sočno u isto vrijeme.
Brzo gotovo, ukusno i zdravo jelo koje može biti izvrstan doručak, osvježavajući ručak ili lagani večernji obrok. Mi jako volimo i često jedemo piletinu spremljenu na ovaj način jer ima odličnu aromu, mrvice i sjemenke sačuvaju sočnost mesa jer ništa iz njega ne ispari, jelo je uz to i dijetalno, hrskavo i sočno u isto vrijeme.
Sastojci
Priprema
pileća prsa narežite na šnicle, natapkajte ih sa vegetom i umarinirajte ih u suncokretovom ulju u koje ste dodali par sušenih listova lovora. Neka odstoji barem pola sata a još je bolje ako imate više vremena.
U tavi, najbolje keramičkoj, zagrijte malo suncokretovog ulja. Pomješajte krušne mrvice sa sjemenkama sezama i uvaljajte šnicle u smjesu. Pržite na skroz laganoj vatri dok sjemenke ne porumene.
Napomena : ne koristite jaku vatru jer će u tom slučaju sjemenke izgoriti a piletina se neće ispeći.
Ispečenu piletinu servirajte na opranu, zelenu salatu. Dodajte krišku opranog i osušenog limuna i prelijte jelo bučinim uljem. Jednako je ukusno ako meso i salatu prelijete hladno prešanim uljem od pistacija ili možete staviti dresing od majoneze, tartar umaka ili grčkog jogurta.
I što reći nego, dobar tek !
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara