Moj profil

Pileća prsa u sezamu

15

Brzo gotovo, ukusno i zdravo jelo koje može biti izvrstan doručak, osvježavajući ručak ili lagani večernji obrok. Mi jako volimo i često jedemo piletinu spremljenu na ovaj način jer ima odličnu aromu, mrvice i sjemenke sačuvaju sočnost mesa jer ništa iz njega ne ispari, jelo je uz to i dijetalno, hrskavo i sočno u isto vrijeme. 

Brzo gotovo, ukusno i zdravo jelo koje može biti izvrstan doručak, osvježavajući ručak ili lagani večernji obrok. Mi jako volimo i često jedemo piletinu spremljenu na ovaj način jer ima odličnu aromu, mrvice i sjemenke sačuvaju sočnost mesa jer ništa iz njega ne ispari, jelo je uz to i dijetalno, hrskavo i sočno u isto vrijeme. 

Sastojci

pileća prsa bez kostiju
ulje suncokreta,
vegeta
ulje od bundeve ili pistacija za dresing
zelena salata kao prilog

Priprema

1.

pileća prsa narežite na šnicle, natapkajte ih sa vegetom i umarinirajte ih u suncokretovom ulju u koje ste dodali par sušenih listova lovora. Neka odstoji barem pola sata a još je bolje ako imate više vremena.

2.

U tavi, najbolje keramičkoj, zagrijte malo suncokretovog ulja. Pomješajte krušne mrvice sa sjemenkama sezama i uvaljajte šnicle u smjesu. Pržite na skroz laganoj vatri dok sjemenke ne porumene.

Napomena : ne koristite jaku vatru jer će u tom slučaju sjemenke izgoriti a piletina se neće ispeći.

3.

Ispečenu piletinu servirajte na opranu, zelenu salatu. Dodajte krišku opranog i osušenog limuna i prelijte jelo bučinim uljem. Jednako je ukusno ako meso i salatu prelijete hladno prešanim uljem od pistacija ili možete staviti dresing od majoneze, tartar umaka ili grčkog jogurta.

4.

I što reći nego, dobar tek !

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)