Jednostavan način malo drugačije pripreme pilećih rolica... još jedna tzv. "varijacija na temu..."
Jednostavan način malo drugačije pripreme pilećih rolica... još jedna tzv. "varijacija na temu..."
Sastojci
Priprema
U slanoj vodi prokuhati listove kelja ( broj i veličina istih ovisi o broju odrezaka filea ). Nakon otprilike 10-tak minuta ( dosta je da malo omekšaju ), izvaditi ih iz vode, staviti na papirnati ubrus da upiju vodu, odstraniti tvrdu sredinu ( korijen lista ) i odložiti sa strane.
Dok su listovi kelja u vodi, narezati pileći file na odreske, prekriti vrećicom za zamrzavanje ( ili nečim sličnim ) i lagano istući tupom stranom kuhinjskog bata. Posoliti ih i začiniti vegetom.
Šunku je potrebno naribati ili nasjeckati na sitne komade...
Na svaki list kelja staviti komad filea, posuti sirem i šunkom i lagano zarolati.
Svaku rolicu zamotati sa aluminijskom folijom, koju smo prethodno lagano premazali uljem za prženje.
Rolice staviti u pećnicu ( na lim za pečenje ), zagrijanu na 200C, i peći oko 40 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
12