Moj profil
nloncar
17.7.2007.

Pileći file s nadjevom od koprive

10
nloncar
17.7.2007.

Sastojci

za
100 g mladog luka
100 g mrkve
100 g maslaca
200 g vrhova mlade koprive (obrađene)
100 ml vrhnja za kuhanje
100 g sira Podravca
600 g pilećeg filea
sol
papar
50 g kukuruznog brašna
150 ml pilećeg temeljca

Priprema

1.

Mladi luk i mrkvu kratko popržimo i dodamo vrhove mlade koprive.

2.

Dodamo vrhnje za kuhanje.

3.

Maknemo s vatre dodamo ribani sir i lagano promiješamo, te pustimo da se nadjev ohladi.

4.

Punimo file, posolimo, popaprimo i kratko ga popečemo sa svake strane i maknemo na stranu.

5.

Na masnoću na kojoj smo pekli file dodamo kukuruzno brašno, zalijemo pilećim temeljcem začinimo, te u umak vratimo file i još kratko prokuhamo.

6.

Kad je gotovo u umak dodamo vrhnje za kuhanje.

Posluživanje

File poslužimo s rižom i hrustavcima od palente.

  • Ručak - piletina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)