Moj profil
katka-pol
19.6.2019.

Pileći ražnjić

10

svima dobro poznato jelo... pileći ražnjić umotan u pršutu.. jednostavno, fino i omiljeno.. idealno jelo za veliku ekipu.. klasično sa mladim lukom i rotkvicom...

svima dobro poznato jelo... pileći ražnjić umotan u pršutu.. jednostavno, fino i omiljeno.. idealno jelo za veliku ekipu.. klasično sa mladim lukom i rotkvicom...

katka-pol
19.6.2019.

Sastojci

za
1 kg pilećeg mesa (file, otkošten batak)
domaći pršut ili slanina
prilog
maslinovo ulje
rotkvice
mladi luk

Priprema

1.

ja sam ovaj put koristila pileće prsa i pileće batake.. batak otkostiti i skinuti kožu.. meso narezati na manje trake.. svaku traku omotati u pršut (tanko narezan).. napraviti ražnjiće-- meso ne treba više soliti, jer pršut je dosta slan..

2.

upaliti roštilj.. roštiljati na laganoj vatri oko 10ak minuta... mladu luk očistiti, narezati, dodati par rotkvica.. kada je ražnjić pečen.. dodati kapi maslinovog ulja.. posluživati..

Posluživanje

Dobar tek!

  • Ražnjić(1)
  • Roštilj(1)
  • Piletina(1)

2

Odlični Ja ustvari,najviše i jedem piletinu,ćuretinu.Ostala mesa su mi jaka.Vilim nor.zečetinu,ali toga kod nas skoro da i nema!

Volim ih spremati¸ ja ih "nakitim " ih sa svim i svačim da budu šareni.... i ovi tvoji izgledaju fini....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)