Piletina i krompir sa bijelim lukom

Piletina

Pileci file isjeci na tanke snite, staviti u tanjir, malo pouljiti,povegetiti, posoliti, pobiberiti, iscjediti 1 cijeli bijeli luk(a moze se i isjeci nasitno), dodati isjeckani persun i mrkvu sve to izmjesati i ostaviti oko pola sata da se piletina marinira.

Šnicle pržiti u tavi u ulju da malo porumene i vaditi u tanjir.

U tavu dodati jos malo sjeckanog persuna i mrkve, malo prziti a zatim dodati malo brasna, proprziti malo i dosuti vode po potrebi . Kada se sos ukuha zaciniti po zelji i snicle vratiti u tavu sa sosom.

Krompir

Krompir oguliti,isjeci na manje kockice i skuhati.Istresti krompir u cjediljku a zatim praznu serpu vratiti na platu , doliti malo ulja , iscjediti 3 cehna bijelog luka, dodati sitno sjecene mrkve i persuna , povegetiti , dodati crvene paprike, bibera, malo brasna i sve to malo uprziti a zatim ubaciti krompir  u serpu i izmjesati.