Obožavam kelj pupčar i najčešće ga skuham u juhi ili ga kuhanoga umiješam u salatu od povrća...evo malo drugačiji način...
Obožavam kelj pupčar i najčešće ga skuham u juhi ili ga kuhanoga umiješam u salatu od povrća...evo malo drugačiji način...
Sastojci
Priprema
Luk sitno izrežite i pržite na masti(ili ulju) dok ne omekša. Mrkvu narežite na sitne komadiće ili naribajte pa dodajte luku.
Pupčar očistite od žućkastih i oštećenih listova, operite ga i prerežite svaki na pola.
Dodajte ga luku i mrkvi i dinstajte, po potrebi malo podlijte vodom.
Pileće zabatke otkoštite i narežite meso na kockice, pospite ga začinima i brašnom i dobro izmiješajte. Pustite da iz tave ispari gotovo sva tekućina, dodajte meso povrću i minutu-dvije kuhajte bez podlijevanja, ali stalno miješajući. Zatim podlijte vodom ali ne baš da prekrije sve, dodajte po želji žličicu mljevene crvene paprike i kuhajte dok meso ne omekša.
Za prilog skuhajte rižu i dobar tek!!
Posluživanje
Poslužite toplo uz dodatak riže ili pire krumpira.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara