Omiljeni nedeljni ručak: pohovana piletina, pire od krompira i salata... svi to volimo, a deca najviše. Ovog puta piletinu nisam pohovala na uobičajen način (inače izbegavam pohovanje) pa vam predlažem da probate, jednostavno je, praktičnije ,a meso je meko i aromatično, sa hrskavom koricom...
Omiljeni nedeljni ručak: pohovana piletina, pire od krompira i salata... svi to volimo, a deca najviše. Ovog puta piletinu nisam pohovala na uobičajen način (inače izbegavam pohovanje) pa vam predlažem da probate, jednostavno je, praktičnije ,a meso je meko i aromatično, sa hrskavom koricom...
Sastojci
Priprema
Pileće meso iseći na manje komade-šnicle pa marinirati u soja sosu najmanje 30 minuta. Mariniranu piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu, pa uvaljati u mešavinu mrvica i susama.
Vatrostalnu činiju obložiti papirom za pečenje, premazati maslinovim uljem pa složiti meso u jednom sloju. Pokriti aluminijumskom folijom, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C oko pola sata. Poslednjih desetak minuta skinuti foliju da meso porumeni.
Dok se meso peče spremiti pire od krompira i šargarepe i mešanu svežu salatu. Skuvati krompir i šargarepu u posoljenoj vodi. Kuvano povrće grubo izgnječiti, pa dodati puter i mleko, kao i u običan pire od krompira.
Salatu oprati, iscepkati na sitnije komade, pomešati u činiji i začiniti maslinovim uljem i sirćetom (jabukovo, balzamiko) ili limunovim sokom.
Posluživanje
Servirati na tanjir meso, pire i salatu, ukrasiti ponekom maslinom... i to je to!!!! Prijatno!!!!
Kako je tebi ispao recept?
1