Moj profil

Piletina, krompir pire,salata...malo drugačije

60 minuta
9

Omiljeni nedeljni ručak: pohovana piletina, pire od krompira i salata... svi to volimo, a deca najviše. Ovog puta piletinu nisam pohovala na uobičajen način (inače izbegavam pohovanje) pa vam predlažem da probate, jednostavno je, praktičnije ,a meso je  meko i aromatično, sa hrskavom koricom...

Omiljeni nedeljni ručak: pohovana piletina, pire od krompira i salata... svi to volimo, a deca najviše. Ovog puta piletinu nisam pohovala na uobičajen način (inače izbegavam pohovanje) pa vam predlažem da probate, jednostavno je, praktičnije ,a meso je  meko i aromatično, sa hrskavom koricom...

Sastojci

za
1 komad pilećih grudi bez kože i kostiju
2 komada pilećih bataka sa karabatkom bez kože i kostiju
4 kašike soja sosa
hlebne mrvice, susam
Prilog
500 g krompira
mleko, puter
Salata
1 glavica ajsberg salate
1 glavica radič salate
100 g rukole
so, maslinovo ulje, sirće ili limun

Priprema

1.

Pileće meso iseći na manje komade-šnicle pa marinirati u soja sosu najmanje 30 minuta. Mariniranu piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu, pa uvaljati u mešavinu mrvica i susama.

2.

Vatrostalnu činiju obložiti papirom za pečenje, premazati maslinovim uljem pa složiti meso u jednom sloju. Pokriti aluminijumskom folijom, pa peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C oko pola sata. Poslednjih desetak minuta skinuti foliju da meso porumeni.

3.

Dok se meso peče spremiti pire od krompira i šargarepe i mešanu svežu salatu. Skuvati krompir i šargarepu u posoljenoj  vodi. Kuvano povrće grubo izgnječiti, pa dodati puter i mleko, kao i u običan pire od krompira.

4.

Salatu oprati, iscepkati na sitnije komade, pomešati u činiji i začiniti maslinovim uljem i sirćetom (jabukovo, balzamiko) ili limunovim sokom.

Posluživanje

Servirati na tanjir meso, pire i salatu, ukrasiti ponekom maslinom... i to je to!!!! Prijatno!!!!

  • Soja-sos(1)
  • Susam(1)
  • Krompir-pire(1)
  • Piletina-pohovana(1)
  • Piletina(1)

1

Ovo moram da probam,i ja treba da izbacim pohovanje 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)