Sastojci
Priprema
Paprike, kupus i gljive operite. Narežite šampinjone na tanke ploškice, a bukovače na štapiće. Paprike očistite i narežite na štapiće.
Piletinu narežite na štapiće debljine 1-2 cm i duljine 4 cm.
Mladi luk operite i narežite. Češnjak očistite i usitnite.
Ugrijte wok na vatri i dodajte maslac. Kad se maslac rastopi, dodjate češnjak i pirjajte 1 min.
Narezanu piletinu polako dodavajte u wok i pržite oko 4-5 min.
Paprike možete pomiješati i dodati piletini, te sve pržiti 2-3 min.
Na kraju dodajte i gljive, bambus, kupus i mladi luk i sve skupa pržite još 3 min.
Napravite umak od soja sosa (oko 1 dl), vegete, paradajza iz tube i možete dodati malo fish sosa (1 čep).
Ovim umakom zalijte meso i povrće i pustite da zavri, te kuhajte par minuta.
Dobar tek.
Posluživanje
Povrće ne smije biti mekano, nego napola sirovo.
Možete dodati i cvjetaču ako želite.
Poslužite sa špagetima ili staklenim rezancima. Ja više volim staklene rezance ili rezance od riže.
Kako je tebi ispao recept?
1