Marokanska kuhinja! Verovatno najsenzualniji ukusi sa kojima smo se sreli do sada.
Marokanska kuhinja! Verovatno najsenzualniji ukusi sa kojima smo se sreli do sada.
Sastojci
Priprema
U pripremi iseckati piletinu i povrće na komade približno jednake veličine.
Na malo ulja propržiti piletinu dok blago ne promeni boju.
Izvadimo iz lonca do daljnjeg.
U istom ulju pirjati praziluk, sargarepu par minuta dok blago ne smekšati.
Dodati začine ( b.luk, aleva paprika, biber, kumin, djumbir, so) i pirjati par minuta da sve zamiriše.
Dodati paradajz pire i pileći bujon, kada krene da ključa vratiti piletinu i dodati tikvicu.
Kuvati na laganoj vatri 30 min.
Posluživanje
Mi smo marokansku piletinu jeli sa pirinčem, no sledeći put planiram da savladam neku od egzotičnih pogača pa da imamo kompletan ugodjaj :)
Kako je tebi ispao recept?
5