Volim brzo spremljen rucak.
Sastojci
Priprema
U duboki teflonski tiganj sipati kasicicu maslinovog ulja. Na njoj izdinstati crni luk, sitno isjeckan. Dodati blago posoljenu piletinu. Poklopiti i na tihoj vatri dinstati, povremeno tiganj protresti. Meso ce pustiti svoje sokove i samo provjeravajte da vatra ne bude prejaka, povremeno blago protresite tiganj.
Nakon 20 minuta dodati povrce. Malo ga posoliti, dodati ruzmarin. Poklopiti i dinstati desetak minuta. Zaliti vinom, promijesati. Kad ispari, dodati pasirani paradajzi sitno sjeckani bijeli luk, pa ukrckati jos desetak minuta.
Gotovo…
Posluživanje
Dijeta zahtijeva da se sa mesa skine kompletna kozica. Uz jednu ljutu papricicu i domaci mladi luk – imate kompletan obrok za nepun sat. Prijatno!
Volim takve recepte, jednostavne, lagane, pogotov preko tjedna. A za vikend može nešto komplicirano, moji uvijek nešto izmišljaju ...
Ja danas radila mužu jer je na dijeti. Osim što se žalio da mu fali malo soli (ali sam ga ušutkala time da je on ipak na dijeti) smazao ko veliki. I koristila sam prsa umjesto batka 😁
16