Piletina sa umakom od šampinjona i hrskavim krumpirom

Šampinjone očistiti i narezati na sitne komade.
Šalote ili luk kozjak nasjeckati na tanke kolutiće.
Na 30 g masnoće propržiti šampinjone, taman toliko da počnu puštati tekućinu. Izvaditi ih na stranu.
U tavicu od pečenja šampinjona dodati ostatak masnoće i na tome propržiti luk dok ne uvene. (Ako se radi sa nekim drugim lukom, prodinstati ga dok ne pozlatni).
Podliti prošekom i bijelim vinom, te dodati kadulju. Neka sve par minuta krčka, toliko da se stvori gusti bijeli umak za bukovače.
Na kraju posoliti, dodati mileram i papar, promiješati i pustite da zakipi. U bijeli umak vratiti šampinjone samo ih par puta okrenite u tom saftu. Skloniti na stranu.

Piletinu začini dodatkom Vegeta Twist za grill i staviti u pećnicu uz dodatak masnoće, nakon 15 minuta dodati začinjeni krumpir (Vegeta Twist za hrskave krumpiriće) i peći dok ne bude gotovo.