Volim piletinu na različite načine a ovaj mi je najdraži,nadam se da će vam se dopasti.
Volim piletinu na različite načine a ovaj mi je najdraži,nadam se da će vam se dopasti.
Sastojci
Priprema
Obariti pile, očistiti ga od kostiju i iskidati na sitne komadiće.
Glavicu crnog luka iseckati i prodinstati sa malo ulja .
U dinstani luk dodati sveže šampinjone i dinstati još 10-ak minuta posoliti i pobiberiti po ukusu.
U dinstani luk i pečurke dodati kiselu pavlaku i bešamel sos.
Bešamel sos ćete spremiti tako što:otopite parče putera, u to dodati brasno da se proprži postepeno dolivati mleko i neprestano mešati da se ne stvore grudvice.Na tihoj vatri kuvati još 5 minuta uz mešanje.Kad je gotovo dodati malo soli i bibera.
Kad se bešamel sos ohladi sjediniti ga sa lukom, pečurkama i pavlakom.
U vatrostalnoj činiji poređati piletinu a zatim je preliti sa prethodno pripremljenim prelivom.
Vatrostalnu činiju staviti u rernu na 200C 30minuta da se zapeče.
Posluživanje
Uz piletinu možete služiti pomfrit ili pire krompir.
Kako je tebi ispao recept?
1