Moj profil
ruzmarin82
12.3.2017.

Piletina u gorgonzola sosu

22

Piletina sa gljivama u filom gorgonozola sosu.  Ukusno i socno.

Piletina sa gljivama u filom gorgonozola sosu.  Ukusno i socno.

ruzmarin82
12.3.2017.

Sastojci

700 gr Pileceg bijelog mesa
2 glavice Crnog luka
2 cena Bijelog luka
400 gr Sampinjona
5 dl Mlijeka
60 gr Margarina
200 gr Kackavalja
2 pune kasike Brasna
100 gr Gorgonzole
0,5 dl Ulja
Mjesavina zacina, biber

Priprema

1.

Crni luk ocistiti i isjeci na kockice, sampinjone na listove, a bijeli luk sto sitnije isjeckati.

2.

Pilece bijelo meso isjeci na snicle, istanjiti ih tuckom za meso i zaciniti po ukusu. Zatim ih proprziti na malo ulja da porumene , izvaditi ih iz masnoce i ostaviti na toplom.

3.

Na masnoci od mesa proprziti crni i bijeli luk, dodati sampinjone i dinstati na umjerenoj temperaturi dok pecurke ne omeksaju, a suvisna tecnost ne uvri. Pred kraj dinstanja dodati zacine po ukusu.

4.

Posebno u manjoj posudi otopiti margarin, dodati brasno i kratko proprziti. Postepeno doljevati mlijeko i mjesati dok se sos ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati izmrvljenu Gorgonzolu, zacine po ukusu i promjesati.

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju poslagati przene pilece snicle. Preko njih rasporediti dinstane pecurke i preliti sosom od gorgonzole. Odozgo posuti rendanim kackavaljem.

Peci u zagrijanoj rerni na 200 *C dok ne porumeni.

  • Piletina-i-gorgonzola(1)
  • Piletina-i-gljive(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)