Moj profil

Piletina u gorgonzola sosu

30 minuta
17

Ako niste veliki ljubitelj gorgonzole , možete da se opustite , ovaj recept može da se pravi i bez njega. Savršen je ako želite nekoga da impresionirate, čak i oni koji nisu vešti, mogu da ispadnu čarobnjaci u kuhinji pored ovog recepta. Jenostavno , brzo i nije mnogo skupo.

Ako niste veliki ljubitelj gorgonzole , možete da se opustite , ovaj recept može da se pravi i bez njega. Savršen je ako želite nekoga da impresionirate, čak i oni koji nisu vešti, mogu da ispadnu čarobnjaci u kuhinji pored ovog recepta. Jenostavno , brzo i nije mnogo skupo.

Sastojci

za
meso
2 fileta pilećeg belog mesa
ostali sastojci
sos
350g edamac kačkavalja (edamer)
5g gorgonzole ( po izboru)

Priprema

1.

Oljuštiti i iseckati krompire na sitije komade , kao pravougaonike. Skuvati krompire i ocediti ih. Uključiti rernu na 250 stepeni , podmazati pleh , samo uljem, i poređati skuvane krompire po njemu, začiniti vegetom .Peći dok ne dobiju tamno zlatnu boju i ne budu hrskavi, oko 15 min.

2.

Filete piletine istanjiti i iseckati , takođe, na manje delove , kao kockice ,začiniti po ukusu, i ispržiti ih .

3.

SOS: u dublji ali manji sud , sipati izrendani kačkavalj , gorgonzolu , dodati skroro celu slatku pavlaku ( ostaviti oko 2dcl u pakovanju. Mislim na malu slatku pavlaku , kao pakovanje za malo dugotrajno mleko) parče putera i ostale začine po ukusu. Tek kada je sve dobro izmešano saviti na ugrejanu ringlu . Na tihoj vatri konstantno mešati dok se kačkavalj potpuno ne istopi.

4.

Skloniti sa ringle .

5.

U veliki , dublji tanjir staviti krompire i belo meso , i preliti ih sosom.

6.

Servirati toplo sa čašom belog vina ( Ja obožavam ,,Šeherezadu,, Vino Vita, ili je Vito… slatko belo vino) i zelenom salatom.

7.

Prijatno!

Posluživanje

Ne bojte se da experimentišete sa ovim receptom , umesto piletine možete staviti pečurke ili brokoli, sve što deca ne vole da jedu od povrća , dodajte samo ovaj sos i polizaće tanjire i svoje prstiće , verujte mi.

  • Piletina(3)
  • Gorgonzola(2)
  • Piletina u umaku(1)
  • Gorgonzola-umak(1)
  • Gorgonzola-sos(1)
  • Snake-awake(1)
  • Beli-sos(1)

4

samo 5g gorgonzole>? nesto mi je to malo xD

Slatke pavlake mozes da stavis koliko hoces , zavisi koju gustinu hoces i koliko hoces da ubijes ostale ukuse. Ja stavljam oko 1 dcl na ovu porciju. Ali sve je u ukusu.

A kako bi bilo da napises koliko je ml ili grama ta pavlaka???

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)