Izuzetno fin i bogat recept a jednostavan za pravljenje.Moze se sluziti i tpao i hladan ,uz razne priloge je savrsen obrok.
Recept je, uz manje izmene, preuzet sa jednog Madjarskog kulinarskog sajta.
Izuzetno fin i bogat recept a jednostavan za pravljenje.Moze se sluziti i tpao i hladan ,uz razne priloge je savrsen obrok.
Recept je, uz manje izmene, preuzet sa jednog Madjarskog kulinarskog sajta.
Sastojci
Priprema
Pilece filete iseckati na manje kockice,posuti vegetom(oko 1 kafene kasicice) ne previse, pobiberiti,dodati protisnuti beli luk i naseckani persun,sve izmesati i ostaviti sa strane.
U drugoj posudi pomesati kiselu pavlaku,jaja i brasno,dodati naribani trapist pa zatim i zacinjeno meso.
Kalup za srneca ledja obloziti snitama slanine tako da vise sa strane,pa sipati smesu unutra,lepo rasporediti i preklopiti slaninom.
Stavite da se pece u prethodno zagrejanoj rerni na 180'c
Moja preporuka je da kalup stavite u neki pleh/protvan da ne bi curila mast od pecenja slanine po rerni.
Rolat peci oko 50 min,dok slanina ne porumeni.
Nakom 50 min rolat preokrenite u pleh oblozen pek papirom i vratiti da se pece dok slanina i sa te strane ne porumeni,otprilike jos 15-20 min.
Kad je peceno ostavite da se malo prohladi da bi se lepse seklo na snite.
Posluživanje
Sluziti sa nekom sezonskom salatom i laganim prilogom blagog ukusa.
Ja sam danas sevirala sa krastavac salatom i pirincom sa pavlakom majonezom i persunom.
Kako je tebi ispao recept?
3