Piletina u umaku od bijelog vina s gljivama

Meso sam posolila, popaprila, te stavila kurukume, i češnjaka u granulama.Vi možete staviti začin po volji. 

1. Rastopi se maslac na najmanjoj vatri. 

2. Dodate piletinu - par min sa svake strane dok ne dobije zlatnu boju

3. Dodate konjak i flambirate (pazite da ne zapalite kuhinju jer jako gori)

4. Kada plamena nestane pricekajte jos koju min, zacinite meso vegetom i paprom

5. dodajte luk, cesnjak,kurukumu (ako želite) i pola litre bijelog vina

6.Dodajte vode, (ja sam stavila 2 case) i kuhajte cca 30 min 

7. Ja stavljam još vegete papra i češnjaka u granulama / začinite po ukusu

8. U zdjelici razmutite jaje, jedno vrhnje za kuhanje malo te zlicu-dvije glatkog brasna, to uspite u jelo te dobro promjesajte , vatru smanjite i nakon sto se sve izjednacilo ugasite vatru.

Sve to pospite sviježe narezanim peršinom ukoliko želite.

Gljive sam pripremila sa strane- takodjer ovo jelo možete raditi i bez gljiva, takodjer ce biti fino.

Ali ukoliko zelite gljive- ja sam ih pekla na maslinovom ulju posolila, popaprila i stavila ružmarina. gljive obično jače začinim nego ostale stvari jer su same po sebi bezukusne. Pecete ih na srednjoj vatri cca 10 min i to je to.