Pinca

Pomijesati brasna, kvasac, secer, vanilin secer i sol. U to dodati toplo mlijeko, ulje, ribane jabuke i zumanjke pa mjesati 5min mikserom, sa nastavcima za tijesto. Pokriti i ostaviti na toplom 30min do sat vremena.

Nakon sto se tijesto udvostrucilo, dodati otopljeni margarin i grozdjice i mutiti mikserom jos 5min. Ponovo ostaviti pokriveno na toplom dok se ne udvostruci. 

Kada se tijesto drugi put udvostrucilo, istresti ga na pobrasnjelu povrsinu i posuti brasnom bez premjesivanja da se mjehurici koji su nastali dizanjem ne uniste. Presjeci tijesto na 3 dijela. Malo ga rukama oblikovati (ne previse dirati tijesto) i staviti na podmazan pleh. 

Rernu upaliti na 180C. Pemazati pince zumanjkom i posuti secerom. Na svakoj pinci makazama napraviti 3 zareza. Odma nakon rezanja staviti u rernu i peci 30-35min.
Prijatno :)