Prvi put sam se sada susrela s batatom i bila sam jeko skeptična šta se toga tiče...kome god sam rekla da nema jaja i da je u pitanju batat,svi su okretali glave....dok nisu probali...jako ukusna pinca,mekana,mirisna....jadnostavno odlična....Radila sam ju 2 puta u 2 dana jer se prva tura odmah pojela...Recep je iz časopisa "Delicije".
Prvi put sam se sada susrela s batatom i bila sam jeko skeptična šta se toga tiče...kome god sam rekla da nema jaja i da je u pitanju batat,svi su okretali glave....dok nisu probali...jako ukusna pinca,mekana,mirisna....jadnostavno odlična....Radila sam ju 2 puta u 2 dana jer se prva tura odmah pojela...Recep je iz časopisa "Delicije".
Sastojci
Priprema
Ogulimo batat,narežemo na kockice,skuhati ga i napraviti pire.
U 1dcl mlijeka dodamo kvasac,žličicu šećera i žličicu brašna i pustiti da se digne.
U posudi pomiješamo brašno,šećer.vanilin šećer,omakšali maslac,pire od batata i uzdigli kvasac.Promiješati malo u posudi pa prebaciti na radnu površinu i zamijesiti tijesto.Meni je ova količina brašna bila malo pa sam po malo dodavala još brašna dok nisam dobila tijesto koje nije gnjeckavo.Pokriti čistom krpom da se diže 1 sat,ali svakih 15 min premijesiti tijesto.
Podijelit tijesto na 4 dijela(ja sam ih vagala da mi budu jednake),zamijesiti kugle,prebaciti na lim za pećenje i ostaviti da se opet dižu 15 min.
Svaku kuglu na vrhu zarezati u križ i opet ih ostaviti 15 min.Premazati ih žumanjkom.Peći na 180 stupnjeva oko 20 min.
Kako je tebi ispao recept?
6