Moj profil

Pinca - pogača

3

Evo i moje... pa nek se nađe

Evo i moje... pa nek se nađe

Sastojci

1 kg brašna
20 dkg šećera
250 g maslaca
1 - 2 dcl mlijeka
2 i pol kockice kvasa
malo soli
1/2 dcl ruma
korica limuna
korica naranče

Priprema

1.

U brašno dodati pecilni prašak, sol, šećer, dignuti kvasac;

izmiješati pa dodati rastopljeni maslac, rum prošek, jaja, koricu limuna i naranče i mlijeko.

2.

Umijesiti glatko tijesto i staviti da se diže. (moja baka ga "klofa" sa drvenom kuhačom).

Kad se tijesto digne, premijesiti ga i staviti u oblike na namašćen papir, te pustiti da se diže još oko pola sata.

Zarezati križ po sredini, premazati jajem i peći oko sat vremena. Kad je pinca u pećnici jedno 15 minuta pokriti ju papirom i tako peći do kraja.

3.

Toplu pincu premazati zašećerenim mlijekom, te kad mlijeko upije, zamotati u suhu krpu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)