Stari makedonski recept .Kod nas mislim da nema neko ko ne voli to jelo .Kad jedes to ,nema ti prestana . Ide sa belog sira ,a i sa puno .puno hleba.
Stari makedonski recept .Kod nas mislim da nema neko ko ne voli to jelo .Kad jedes to ,nema ti prestana . Ide sa belog sira ,a i sa puno .puno hleba.
Sastojci
Priprema
Susene paprike dobro izmijte pa izvadite drske i stavite u lonac da povari dok ne omeknu.
Omeknute paprike vaditi iz vode pa odvajalte meso od luspe Stavite neso u kalnici i sitno istolciti sa drvenim cukom.
U kalnici stavite cesnjake belog luka i sol i sitno istolciti
Svareni krompir jos vruc iseckajte na sitne kockice i promesajte sa meso pd paprike i luk.
Susene patlidzne koi ste isto prevrili istolciti i dodajte masi.U nedostatka susenih patlidzna mozete staviti gusto salce od patlidzna .
Zagrejte dobro ulje i popatite celu smesu tako da kad je poparite ona cvrcoli i mesajte brzo da ona dobije svetlu boju .Staviti vishe soli ,otprilike jedna shaka ,jer paprike i krompir volre sol.
Posluživanje
Posluziti sa belog sira .najsladak je pindzur kad se maka sa hlebom sa prste.Moze i sa viljuskom ali sladze je prstima .
Kako je tebi ispao recept?
14