Piramida s višnjama

Lisnato tijesto razvaljamo na veličinu cca 40×40 i izrežemo na pet širih traka
(svaka traka oko 4 -5 cm širine) . Višnje ocijedimo i pospemo sa dvije kesice vanilin šećera te promiješamo. Višnje redamo uzduž na trake tako da svaku traku možemo umotati kao palačinku. umotane višnje u lisnatom tijestu zatim prebacimo na plah koji je obložen papirom za pečenje. Tako uradimo i sa drugim dijelom lisnatog tijesta i ostatkom višanja. Sve trake ( 10 kom) ispečemo u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 min – tj. dok ne porumene.

Krema:
Od litre mlijeka odvojite 2 dcl, a ostatak stavite na vatru da se grije. U odvojeno mlijeko dodajte vanilin šećer, 4 žlice šećera , dvije vrećice pudinga od vanilije i tri žumanca. Dobro izradite s mikserom, te ovu smjesu ukuhajte u mlijeku koje ste ranije stavili grijati. U vruću kremu dodajte pola margarina za kreme izrezanog na tanke kriškice, te brzo miješajte kuhačom da se sve sjedini.
Ostavite da se ohladi.

Rad:
Rolicama od lisnatog tijesta odrežite krajeve ( podjednako) da ljepše izgleda.
Na prikladnu podlogu složite četiri rolice. Na njih namažite deblji sloj kreme. Na kremu zatim malo uže, ali da je na sredini poredajte tri rolice, te i njih namažite deblji sloj kreme. Na to zatim složite dvije rolice i također namažite kremom i na kraju na vrh stavite poslijednju rolicu i sve okolo zagladite ostatkom kreme.
Izmiksajte šlag sa šlagfixom i premažite cijelu piramidu.
Ukrasite mrvicama u boji ili nečim sličnim prema vašem guštu .

Uživajte !!!!