Mali nećak voli mljeveno meso i origano ( ko i sva djeca), pa rekoh, ajmo mu podvalit i povrće..i uspjelo je…sve je pomumao i sada recept ima oznaku K+ ( a to bi značilo da je službeno odobren od strane osmogodišnjaka ;)))
Mali nećak voli mljeveno meso i origano ( ko i sva djeca), pa rekoh, ajmo mu podvalit i povrće..i uspjelo je…sve je pomumao i sada recept ima oznaku K+ ( a to bi značilo da je službeno odobren od strane osmogodišnjaka ;)))
Sastojci
Priprema
Krumpir oguli, izreži na kocke (ili nemoj:) i stavi kuhati. Balancane oguli i stavi, također, kuhati da malo omekša.
za to vrijeme, nasjeckan luk kuhaj u malo vode u voku, kad omekša dodaj meso, sol, zatim tikvice izrezane na kockice. Nakon nekog vremena dodaj oguljene i na kockice narezane rajčice. Pirjaj. Na kraju dodaj malo papre, soli po potrebi, žlicu maslinovog ulja i jogurt.
Od krumpira napravi pire s malo mlijeka i soli. Balancane izreži na ploške oko 1 cm debele.
tepsiju namaži maslinovim uljem, pospi mljevenim zobenim pahuljicama ilči palentom.
Na dno stavi 1/2 pirea, namaži ga s malo ( ali, malo )maslinova ulja, na njega složi 1/2 balancana, zatim ravnomjerno rasporedi nadjev od mesa, opet poslaži balancane, preko njih ravnomjerno rasporedi drugu polovicu pirea.
Umuti bjelance (ako ukućani nemaju kolesterol umuti cijelo jaje ;) s 1 dcl jogurta i prelij. Na to rasporedi, na krugove, izrezane rajčice, pospi origanom i zapeci na 200°C.
Posluživanje
Posluži toplo uz sezonsku salatu…
Kako je tebi ispao recept?
2