Moj profil

Pire krompir na seoski nacin

45 minuta
38

Novi nacin kako da posluzite pire krompir.

Novi nacin kako da posluzite pire krompir.

Sastojci

za
4-5 velikih krompira
3-4 struka mladog luka,sitno iseckanog
2-3 cena propasiranog belog luka
2 kasike putera
1/4 kasicice mlevenog bibera
na vrh noza morskog orascica
75 gr mozzarella sira secen na kockice
1 susenu kobasicu,secenu na kolutove
2 kasike sveze rendanog parmezana
1 kasicica suvog timijana ili zalfije

Priprema

1.

Krompir oljustiti, pa iseci na kocke i staviti u poseljenu vodu da se kuva.

2.

Pustiti da provri, onda smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati oko dvadesetak minuta, ili dok krompir bude skuvan, procediti.

3.

Ako imate onu masinicu (potato ricer) kroz koju isitnite kuvani krompir, upotrebite je, a ako ne izgnjecite krompir na nacin na koji vi radite ( ja sam nekada koristila mikser),dodati iseckani mladi luk i propasiran beli luk i sve promesati.

4.

Dodati puter, vruce mleko, zumanca, biber i morski orascic, pa dobro umutiti zicom za mucenje dok ne dobijete lepu laganu smesu, dodati persun.

5.

U ovu smesu dodati iseckanu na sitnije komade, kobasicu ( sacuvajte malo za dekoraciju odozgore),iseckanu mozzarella sira i sveze narendani parmezan, promesati.

6.

Podmazati vatrostalnu posudu sa puterom, pa sipati kasiku po kasiku smese.Posuti sa suvim zacinima, naredjati kobasicu po vasoj zelji.

7.

Staviti u rernu gde su samo gornji grejaci ukljuceni, staviti na donju zicu i peci oko5 do 7 minuta dok vam pire blago ne porumeni.

8.

Posluziti toplo.
Bon Appetit!!

Posluživanje

Posluziti sa zelenom salatom ili paradajz salatom.

  • Krompir(4)
  • Krumpir-pire(1)
  • Potato(1)
  • Krumpir(1)
  • Potatoes(1)

18

Fenomenalno!

Upravo tako nije bitno kako se zove, veoma je bitan ukus i izgled! Hvala ti sto si nas podsetila na ovko pripremljen krompir!

Ma nek se zove kako hoce, samo da je ukusan, hvala draga moja komsinice.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)