Recept sam dobila od žene što je radila u pekarskoj industriji prije dvadesetak godina, i još nije izgubio od svog šarma...
Recept sam dobila od žene što je radila u pekarskoj industriji prije dvadesetak godina, i još nije izgubio od svog šarma...
Sastojci
Priprema
Zamijesiti tijesto od brašna ,soli i vode po potrebi, pa ga razvaljati.
U vrećicama razvaljati 2 margarina.
Margarin staviti na tijesto i razvući ga preko vrećice ili si pomoći nožem . Trebalo bi ići lako jer je margarin omekšao od ruku.
Tijesto preklopiti 3 do 4 puta i razvaljati .Postupak ponoviti 3 puta.
Na razvučeno tijesto staviti nadjev od sira i jajeta, zamotati u štrucu ,složiti u masnu tepsiju i prerezati rubom tanjurića u komade željene veličine.
Preliti vrhnjem i jajem i peći.
I to je to. Dobar tek!
Napomena:nadjev mi je bio prerijedak, idući put ću staviti samo svježi sir ili škripavac bez jaja. Neki članovi moje obitelji predlažu i višnje....hmm.
Posluživanje
Poslužiti tople ili hladne uz jogurt ili pivo.
Kako je tebi ispao recept?
11